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posted by おばあちゃん
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酒造りと納豆
この前電車に乗った時、

テレビ画面みたいなやつ…

あれで雑学みたいなのをやってて、

そこで

「酒造りの人たちが食べてはいけないものは何でしょう」

という問題があって、答えは納豆。

で、その解説が

「こうこうこういう理由で納豆を食べてはいけませんでしたが

 今でもげん担ぎとして行われています。」

って…(°д°)

ゲン担ぎ!?

じゃないと思うんだけど…。

どうやって作ってるんだろう??


私の知ってるとこは

蔵はもちろんだし、

研究所の人も禁止されてると言ってた。


あと、一般の人に蔵見学してもらう時

化粧の禁止を事前に通知していたにも関わらず

化粧してきた人がいて、お酒がダメになったこともあったそう。

っていうくらい現代でも繊細なんだよ~。




だから、今は食べても大丈夫

って、さもそれが全てかであるような書き方が

なんか納得のいかなーい、解説だったのでした。
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posted by おばあちゃん
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thema:雑記 - genre:日記


記憶に残るお酒
せっかく酒カテを作ったのでもうちょっとお酒のことを。

今まで、わーこれおいしいって思ったお酒。



【瀧鯉】お酒の名前忘れたー!!!

いきなりかよってかんじですが…
もう何年も前の話ですが、なんでか、デートで蔵巡りに行ったんですよ。
確かその頃はあんまり日本酒得意じゃなかったんだけど、
彼氏が瀧鯉で良いお酒を飲ませてもらってて、
それをちょっともらってみたら、おいしかったのです。
「もっかいちょうだい!」って言ったくらい。
確か、お猪口一杯500円くらいだったような??
(記憶があやふやなので違ってたらゴメンナサイ
なのでかなり良いお酒だと思われます。
昔通ってたプールのイケメンコーチも瀧鯉のお酒が一番好きって言ってました。


【菊正宗】大吟醸

確か初めて彼氏の家に行った時にお土産に持って行ったんだっけ?
いや…2回目か。
なんか彼氏がらみの話ばっかだな…。で、向こうで一緒に呼ばれたんですよ。
したらおいしいーのっ!
この時は暑い夏の日で、確かロックで飲みました。
語彙力がなくておいしいしか言えなくてすみません。
向こうのご家族もご近所の方(!)にもおいしいと言っていただけて安心♪
で、味が分かったので、酒好きの友人夫妻が結婚した時にも彼氏と一緒にプレゼントしました。
その時も「うわーこれめっちゃおいしいね!」って言ってもらえました。
お世辞じゃないはず!笑
オススメなんですがとてもじゃないけど自分用に買える価格ではないです…(´∀`;


【吉乃川】大吟醸吉乃川

これ!
彼氏の家に初めて行った時に(酒の話か彼氏の話かわからん)
お土産にいただきました。
そうそう、当時の私は全然日本酒を嗜んでなくて、
「お父さんにどうぞ」っていただいたんだけど
家に帰って冷蔵庫で冷やして飲んでみたらおいしかったんだー。
後ろにメロンの香り?みたいなことが書いてて、
それが後押しをしてくれたというか、飲めるかもって思って飲んでみたらいけたー。
日本酒にも色々あるんだなって思った一品でした。




うーん…
これ、記憶に残るお酒(高級編)だな。
posted by おばあちゃん
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thema:日本酒 - genre:グルメ


白鹿 特選 吟醸生貯蔵酒
これ、

【白鹿】吟醸生貯

ん、まーいっ

画像背景が生活感溢れてますが…

飲みやすいので一本ペロリといっちゃいました。(300mlですが)
女子にオススメなかんじです。
お酒が苦手な母も飲めるーと言ってたので。

今の季節なら冷蔵庫で冷やさなくても常温で良いかんじ。



★メモ★

日本酒度:+2.0

アルコール度: 13度以上14度未満

酸度:1.2

精米歩合:60%


posted by おばあちゃん
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thema:日本酒 - genre:グルメ


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